维生素B12, 氰钴胺
维生素B12(Vitamin B12)
CAS: 68-19-9
化学式: C63H88CoN14O14P
性质
深红色结晶或结晶性粉。无溴，无味。300℃不熔。在210～220℃时颜色变深。有吸湿性，在空气中能吸收12%水分，其含水结晶在空气中稳定。能溶于水和醇，不溶于丙酮、氯仿和醚。其水溶呈中性，在pH4.5～5时最稳定。在碱性或强酸性溶液中可缓缓水解。
制法
由灰色链霉菌发酵制各，发酵液经酸化、吸附、洗脱、净化，用1%氰化物转化，再经溶媒和水反复萃取、浓缩、层析、结晶制得。
用途
用作饲料营养强化剂。具有抗贫血作用，对恶性贫血、营养性贫血、寄生虫性贫血均有效。
| 中文名 | 维生素B12 |
| 英文名 | Vitamin B12 |
| 别名 | 氰钴胺 氰钻胺素 维生素B12 维生素 B12 钴胺素,氰钴胺 维生素B12原料药 维生素B12, 氰钴胺 Α-5,6-二甲基-苯并咪唑氰钴胺 |
| 英文别名 | VB12 hemomin hepagon hepavis macrabin hepcovite lldfactor hepacon-b12 Vitamin B12 Cyanocobalamin lactobacilluslactisdornerfactor cyano-5,6-dimethylbenzimidazole-cobalamin 5,6-dimethyl-1-(3-o-phosphono-alpha-d-ribofuranosyl)-1h-benzimidazolmonoes |
| CAS | 68-19-9 |
| EINECS | 200-680-0 |
| 化学式 | C63H88CoN14O14P |
| 分子量 | 1355.37 |
| InChI | InChI=1/C62H90N13O14P.CN.Co/c1-29-20-39-40(21-30(29)2)75(28-70-39)57-52(84)53(41(27-76)87-57)89-90(85,86)88-31(3)26-69-49(83)18-19-59(8)37(22-46(66)80)56-62(11)61(10,25-48(68)82)36(14-17-45(65)79)51(74-62)33(5)55-60(9,24-47(67)81)34(12-15-43(63)77)38(71-55)23-42-58(6,7)35(13-16-44(64)78)50(72-42)32(4)54(59)73-56;1-2;/h20-21,23,28,31,34-37,41,52-53,56-57,76,84H,12-19,22,24-27H2,1-11H3,(H15,63,64,65,66,67,68,69,71,72,73,74,77,78,79,80,81,82,83,85,86);;/q;;+2/p-2/t31?,34-,35-,36-,37+,41-,52-,53-,56-,57+,59-,60+,61+,62+;;/m1../s1/rC63H89CoN14O14P/c1-30-20-40-41(21-31(30)2)77(29-73-40)58-53(87)54(42(27-79)90-58)92-93(88,89)91-32(3)26-72-50(86)18-19-60(8)38(22-47(69)83)57-63(11)62(10,25-49(71)85)37(14-17-46(68)82)52(78(63)64-28-65)34(5)56-61(9,24-48(70)84)35(12-15-44(66)80)39(74-56)23-43-59(6,7)36(13-16-45(67)81)51(75-43)33(4)55(60)76-57/h20-21,23,29,32,35-38,42,53-54,57-58,79,87H,12-19,22,24-27H2,1-11H3,(H2,66,80)(H2,67,81)(H2,68,82)(H2,69,83)(H2,70,84)(H2,71,85)(H,72,86)(H,88,89)/q+1/p-1/b39-23+,51-33-,52-34-/t32?,35-,36-,37-,38+,42-,53-,54-,57-,58+,60-,61+,62+,63+/m1/s1 |
| InChIKey | RMRCNWBMXRMIRW-WZHZPDAFSA-L |
| 熔点 | >300°C |
| 沸点 | >300 °C |
| 比旋光度 | 23656 -59 ± 9° (dil aq soln) |
| 闪点 | 9℃ |
| 水溶性 | Soluble |
| 溶解度 | 微溶于水和乙醇 (96%)，几乎不溶于丙酮。无水物质是非常吸湿的。 |
| 酸度系数 | pKa 3.28±0.04(H2O,D2O t=23±0.5 Iunspeci?ed) (Uncertain) |
| 存储条件 | 2-8°C |
| 稳定性 | 吸湿。保持寒冷和干燥。 |
| 敏感性 | Hygroscopic |
| 外观 | 结晶粉末或晶体 |
| 颜色 | Red to dark red |
| Merck | 14,10014 |
| BRN | 4122889 |
| 暴露限值 | NIOSH: IDLH 25 mg/m3 |
| 物化性质 | 深红色结晶或无定形结晶性粉末，无臭无味。熔点210～220℃(碳化变黑)。1g本品可溶于80mL水，溶于乙醇，不溶于丙酮、乙醚或氯仿。无水物易吸潮，结晶性氰钴胺在中性和微酸性溶液中对空气和热稳定性较好，在碱性、强酸及还原剂中不太稳定，不耐光和紫外线。 |
| MDL号 | MFCD00151092 |
| 安全术语 | S24/25 - 避免与皮肤和眼睛接触。 |
| 上游原料 | 氯化钴 氧化铅 放线菌 5,6-二甲基苯并咪唑 |
| 下游产品 | 甲钴胺 |
| 参考资料 展开查看 | 1. 韩龙, 阮国祥, 马杰希,等. 维生素B12生产菌的化学诱变和抗生素抗性筛选[J]. 精细与专用化学品, 2019, 27(01):40-43. 2. 陈银彬 王玉芳 侯志芳 等. Rg1联合B族维生素对急性心肌缺血小鼠NO释放及Rg1入脑量的影响[J]. 特产研究 2016(1):5-8. 3. Chen, Yin Bin, et al. "Effect of B-complex vitamins on the antifatigue activity and bioavailability of ginsenoside Re after oral administration." Journal of ginseng research 41.2 (2017): 209-214.https://doi.org/10.1016/j.jgr.2016.03.006 4. Li, Qingsi, et al. "Hemocompatible hemoadsorbent for effective removal of protein-bound toxin in serum." Journal of colloid and interface science 555 (2019): 145-156.https://doi.org/10.1016/j.jcis.2019.07.045 5. Xu, L., W. X. Cai, and B. J. Xu. "A systematic assesment on vitamins (B2, B12) and GABA profiles in fermented soy products marketed in China." Journal of Food Processing and Preservation 41.5 (2017): e13126. 6. Zheng, Peihe, et al. "Influence of B-complex vitamins on the pharmacokinetics of ginsenosides Rg1, Rb1, and Ro after oral administration." Journal of medicinal food 20.11 (2017): 1127-1132.https://doi.org/10.1089/jmf.2017.3922 7. [IF=6.06] Yin Bin Chen et al."Effect of B-complex vitamins on the antifatigue activity and bioavailability of ginsenoside Re after oral administration."J Ginseng Res. 2017 Apr;41:209 8. [IF=2.786] Peihe Zheng et al."Influence of B-Complex Vitamins on the Pharmacokinetics of Ginsenosides Rg1, Rb1, and Ro After Oral Administration."J Med Food. 2017 Nov;20(11):1127-1132 9. [IF=2.19] L. Xu et al."A Systematic Assesment on Vitamins (B2, B12) and GABA Profiles in Fermented Soy Products Marketed in China."J Food Process Pres. 2017 Oct;41(5):e13126 |
维生素B12, 氰钴胺 - 性质
可信数据
深红色结晶或结晶性粉。无溴，无味。300℃不熔。在210～220℃时颜色变深。有吸湿性，在空气中能吸收12%水分，其含水结晶在空气中稳定。能溶于水和醇，不溶于丙酮、氯仿和醚。其水溶呈中性，在pH4.5～5时最稳定。在碱性或强酸性溶液中可缓缓水解。
最后更新：2024-01-02 23:10:35
维生素B12, 氰钴胺 - 制法
可信数据
由灰色链霉菌发酵制各，发酵液经酸化、吸附、洗脱、净化，用1%氰化物转化，再经溶媒和水反复萃取、浓缩、层析、结晶制得。
最后更新：2022-01-01 10:10:40
维生素B12, 氰钴胺 - 用途
可信数据
用作饲料营养强化剂。具有抗贫血作用，对恶性贫血、营养性贫血、寄生虫性贫血均有效。
最后更新：2022-01-01 10:10:41
维生素B12, 氰钴胺 - 简介
维生素B12，也称为腺苷钴胺，是一种水溶性维生素。它的化学结构为某种卟啉环配合着一个钴离子。维生素B12在人体内起着重要的生物活性和生理功能。
维生素B12在人体内参与蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢过程。它是合成DNA和红细胞的必需物质，对神经系统的正常功能也具有重要作用。维生素B12在人体内的不足可能导致巨幼细胞贫血、神经系统功能障碍等疾病。
维生素B12主要存在于动物性食物，如肝脏、鱼类、贝类和肉类中。另外，维生素B12也可以通过微生物合成得到。
制取维生素B12的方法通常有两种：一种是使用细菌（如某些链球菌属细菌）发酵产生维生素B12；另一种方法是使用化学合成。
维生素B12在人体内参与蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢过程。它是合成DNA和红细胞的必需物质，对神经系统的正常功能也具有重要作用。维生素B12在人体内的不足可能导致巨幼细胞贫血、神经系统功能障碍等疾病。
维生素B12主要存在于动物性食物，如肝脏、鱼类、贝类和肉类中。另外，维生素B12也可以通过微生物合成得到。
制取维生素B12的方法通常有两种：一种是使用细菌（如某些链球菌属细菌）发酵产生维生素B12；另一种方法是使用化学合成。
最后更新：2024-04-09 21:32:07
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